Қоғамдық тамақтандыру орындарындағы санитарлық тексеру мәселесі кәсіп иелерін де, тұтынушыларды да алаңдатып отыр. Бішкектегі Мемлекеттік санитарлық-эпидемиологиялық қадағалау орталығының тағам гигиенасы бөлімінің санитарлық дәрігері Гүлзат Асанакунова мұндай тексерулердің нақты қалай жүргізілетінін айтып берді.

Кафелер, мейрамханалар мен дүкендерге жоспарлы тексерулер Қырғыз Республикасының Экономика министрлігімен келісілген бекітілген кестеге сәйкес жүргізіледі. Тексерулер қоғамдық тамақтандыру нысандарын, базарларды және сауда орындарын қамтиды. Тексеруге шығар алдында санитарлық нұсқама жасалады, ол тексеруге негіз болады.

Келгеннен кейін Бішкек санитарлық-эпидемиологиялық станциясының қызметкерлері өздерін таныстырып, бару мақсаты – жоспарлы немесе жоспардан тыс тексеруді көрсететін тексеру кітапшасын сұрауы қажет. Негізгі сәттердің бірі — сумен жабдықтау және канализацияның болуы, әсіресе кафе немесе мейрамхана тұрғын үйдің бірінші қабатында орналасқан болса. Бұл жағдайда тұрғындарға жағымсыз иіс пен қолайсыздықты болдырмау үшін желдету жүйесінің болуы өте маңызды.

Сағат 22:00-ден кейін үнсіздік туралы заңның сақталуына ерекше назар аударылады. Кез келген шу, соның ішінде музыка, бұзушылық болып саналады. Бұл нормаларды сақтамаған жағдайда тек шу үшін 28 мың сом айыппұл салынады.

Тексеру кезінде анықталған санитарлық нормаларды бұзу әкімшілік жауапкершілікке, оның ішінде айыппұлдар мен кемшіліктерді жою туралы ұйғарымдарға әкеп соғуы мүмкін.