В Алматы отметили День яблока: праздник вкуса, традиций и науки
АСТАНА, 21 октября – ИА «Караван Инфо». В Алматы на территории санатория «Almaty Resort» Медицинского центра Управления делами Президента РК состоялся традиционный фестиваль, посвящённый Международному дню яблока. Этот яркий осенний праздник вновь собрал горожан, семьи с детьми, артистов и мастеров народных ремёсел.
Гостей встречала музыка, аромат выпечки и доброжелательная атмосфера. Не случайно именно Алматы, расположенный у подножия Заилийского Алатау, считается родиной яблока — здесь растёт дикая яблоня Сиверса, прародительница всех культурных сортов.
По словам директора санатория Гульжанат Бугубаевой, фестиваль проводится уже третий год и становится всё масштабнее:
«Наша цель — не просто отметить праздник, а подарить людям радость и здоровье. Ведь яблоко — символ Алматы и символ благополучия».
В этом году мероприятие собрало более тысячи гостей. Для них организовали концерт, мастер-классы, фотозоны и дегустации. Команда поваров приготовила свыше двух тысяч блюд и угощений из яблок, включая праздничный плов. Всего участникам раздали около одной тонны спелых алматинских яблок.
Особое внимание уделили и научной стороне темы. Лаура Шадыманова, заведующая лабораторией Института ботаники и фитоинтродукции, напомнила, что молекулярные исследования подтвердили происхождение культурных яблонь именно от дикорастущей яблони Сиверса, произрастающей в Казахстане.
Праздник, объединивший традиции, науку и дружеское общение, стал напоминанием о природном богатстве и культурном наследии страны, где всё началось с простого, но символичного плода — яблока.
