آلماتی، 29 دسامبر 2025 – خبرگزاری کاروان اینفو . آیژمال بایسیتووا، دانشمند جوان دانشگاه ملی فارابی قزاقستان، به طور جامع خواص کاسنی را مطالعه کرده و اثر ضد دیابتی آن را به صورت علمی اثبات کرده است. به گزارش سرویس مطبوعاتی وزارت علوم و آموزش عالی جمهوری قزاقستان، بر اساس این تحقیق، یک اختراع ثبت شده است.
این مطالعه نشان داد که مواد فعال بیولوژیکی موجود در کاسنی، سطح قند خون را کاهش میدهند، فرآیندهای متابولیک را تنظیم میکنند و دارای فعالیت آنتیاکسیدانی هستند و مقاومت بدن را در برابر استرس افزایش میدهند.
این دانشمند خاطرنشان کرد: «در آینده نزدیک، ما قصد داریم تأثیر آن را بر ویروسها و باکتریها، از جمله آنفولانزا، بررسی کنیم.»
نتایج این پروژه تاکنون در دو مجله علمی بینالمللی منتشر شده است. در آینده، از محصولات مبتنی بر کاسنی برای تولید مکملهای غذایی و چایهای دارویی برای بازار قزاقستان استفاده خواهد شد.
عکس : وزارت علوم و منطقه نظامی جمهوری قزاقستان