БИШКЕК, 31 декабря 2025г. — ИА Караван Инфо. Россияне активно скупают кумыс, готовясь к встрече Года Огненной Лошади. По данным системы «Честный знак», потребление этого традиционного напитка из кобыльего молока в 2025 году почти удвоилось по сравнению с 2023 годом, превысив 1,3 миллиона литров.

За два года число продавцов кумыса на рынке выросло на 35%. Лидером по популярности продукта уже третий год подряд остаётся Башкортостан, где на каждую тысячу жителей приходится более 155 литров напитка.

В топ-5 регионов по потреблению кумыса также вошли:

— Якутия (73,11 л на 1 000 человек),

— Ямало-Ненецкий автономный округ (46,49 л),

— Ханты-Мансийский автономный округ (34,31 л),

— Татарстан (25,8 л).

Рост продаж аналитики связывают с символом наступающего года, в честь которого многие стремятся добавить на праздничный стол аутентичный и полезный напиток.

Фото: Shutterstock