Точно неизвестно, когда придумали Всемирный день любителей сыра, но считается, что это произошло не так давно. Праздник отмечают в странах, где сыр является неотъемлемой частью национальной кухни: Италии, Франции, Швейцарии и других странах.

В этот день проводятся фестивали, выставки и дегустации, которые проводят производители этого продукта. К празднику подключаются и заведения общественного питания, они предлагают различные блюда, в которых главным ингредиентом является сыр. 

Интересные факты о сыре: 

1. Самый старый сыр был найден археологами в гробницах Китая на шеях мумий. Его возраст — около 3 800 лет. Ещё одни древние ценители сыра — египтяне. В гробнице Птамеса во время раскопок был найден твёрдый сыр возрастом более 3 200 лет.

2. Самый дорогой сыр — Пуле (Pule). Его цена может доходить до 1 000 евро за килограмм! А для изготовления 1 кг нужно 25 литров молока ослиц балканской породы. Молоко обязательно должно быть свежим. В день животное даёт в среднем 200 мл молока, из-за чего стоимость сырья составляет около 40 евро за литр. Готовят Пуле только в одном месте — на ферме «Засавика» (Zasavica), которая находится в одноимённом заповеднике в Сербии.

3. Места в Книге рекордов Гиннесса удостоен самый большой в мире свадебный торт из сыра. Автор этого шедевра — британский шеф-повар Тэннис Паллин. Ей понадобилось более полтонны сыра чеддер и 90 часов работы в холодильнике. Как итог — торт весом 500 килограммов, который с лёгкостью побил прошлый рекорд весом в 290 кг.

4. Как думаете, сколько весит самая большая головка сыра в мире? Тут даже сырный торт не пойдёт в сравнение, ведь её вес — 721 килограмм. Приготовили такой сыр умельцы на Алтае ещё в 2007 году и пока это рекорд никем не побит, хотя попытки были.

А еще сегодня День осведомленности о пингвинах. Это экологический праздник, целью которого является сохранение численности и мест обитания этих птиц, а также повышение знаний людей об этих животных. Этот праздник призван стать поводом задуматься о том, что каждый человек и человечество в целом способно сделать для сохранения окружающей нас природы.

Что мы знаем о пингвинах:

Источник: сайт https://caravan-info.kg/