Чёрный хлеб, в отличие от белого, изготавливается из цельного зерна, что делает его более питательным и богатым витаминами и минералами.  Об этом «Клопс» рассказала врач-диетолог, нутрициолог Екатерина Панова

При выборе чёрного хлеба нужно обращать внимание на состав. Если он из ржаной или цельнозерновой муки, это будет наилучшим вариантом. Употребление чёрного хлеба три-четыре раза в неделю считается оптимальным. Рекомендуемая порция — не более 100-150 граммов в день. Хранить его стоит в бумажном пакете или хлебнице при комнатной температуре.

Чёрный хлеб хорошо сочетается с нежирными сортами мяса и рыбы, а также печенью трески и овощами.

Источник: сайт https://caravan-info.kg/