آستانه، ۲۲ دسامبر ۲۰۲۵ – خبرگزاری کاروان اینفو. قزاقستان به بزرگترین خریدار شیر و خامه روسیه تبدیل شده و در بین کشورهای واردکننده در دوره ژانویه تا سپتامبر ۲۰۲۵ رتبه اول را دارد. این دادهها توسط مرکز فدرال توسعه صادرات کشاورزی وزارت کشاورزی روسیه منتشر شده است.
در طول نه ماه اول سال، روسیه تقریباً ۲۹۰۰۰ تن شیر و خامه در بستهبندی مصرفی به ارزش تقریبی ۴۰ میلیون دلار صادر کرد. در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته، حجم صادرات از نظر حجمی ۴ درصد و از نظر پولی ۲۳ درصد افزایش یافته است.
قزاقستان با ۵۴ درصد از کل صادرات، در صدر درآمدهای صادراتی قرار دارد. قرقیزستان با ۱۱ درصد، بلاروس با ۱۰ درصد، آبخازیا با ۷ درصد و گرجستان با ۶ درصد در رتبههای بعدی قرار دارند.
محصولاتی با محتوای چربی بالای ۱۰٪، بیشترین درآمد را ایجاد کردند که در مجموع بیش از ۱۸ میلیون دلار بود. حجم صادرات قابل مقایسهای نیز توسط شیر و خامه بدون چربی با محتوای چربی ۱٪ تا ۶٪ و بدون شکر افزوده حاصل شد.
در همین حال، طبق پیشبینی OECD و FAO برای سالهای ۲۰۲۵-۲۰۳۴، بازار جهانی شیر به دلیل افزایش بهرهوری حیوانات رشد خواهد کرد. بیشترین افزایش مصرف در آسیا، در درجه اول هند و پاکستان، پیشبینی میشود، در حالی که کشورهای با درآمد بالا شاهد افزایش علاقه به جایگزینهای گیاهی خواهند بود.
عکس: مصور، خبرگزاری کاروان اینفو