Узбекистан, по данным международного сервиса Numbeo на первую декаду марта, занимает 91-е место из 127 стран по уровню цен на говядину: стоимость килограмма составляет 8,1 доллара США, что выше, чем в Казахстане, Кыргызстане, Таджикистане и России, где цены не превышают 7 долларов. Самая дорогая говядина — в Швейцарии (44,3 доллара), самая дешевая — в Пакистане (4,04 доллара).

По данным Национального комитета по статистике Узбекистана, за год говядина подорожала на 18,5%, баранина — на 19,4%, в то время как цены на курятину снизились.

Эксперты связывают рост цен с глобальным удорожанием мясных продуктов (по данным ООН, в феврале 2025 года мировые цены на мясо выросли на 18%, особенно на говядину), а также с ростом цен на корма, рабочую силу, увеличением производственных и транспортных расходов и традиционно высоким спросом на мясо в Узбекистане.

Напомним, что ощущаемая инфляция в Узбекистане, по данным опроса Центробанка, в декабре 2024 года достигла 14,7%, что стало самым высоким показателем за последние 22 месяца. Респонденты отмечали резкий рост цен на мясо, молоко, бензин, топливо, электроэнергию, газ, овощи и фрукты.

При этом официально публикуемый уровень инфляции, отражающий изменение общего уровня цен в потребительской корзине, был значительно ниже. Разница между ощущаемой и официальной инфляцией объясняется тем, что первая формируется на основе личного опыта граждан и восприятия роста цен на товары и услуги повседневного спроса, выступая своеобразным «эмоциональным барометром» потребительских настроений.

Примечательно, что в феврале 2025 года инфляция в стране составила 0,54%, при этом мясо вошло в число наиболее подорожавших продуктов.

Источник: https://caravan-info.uz/