2025 жылғы 26 мамырда Қырғыз Республикасының Министрлер Кабинетінің №280 қаулысымен елдегі ара шаруашылығы, бал өндіру және саланы ұйымдастыру мәселелері реттеледі. Құжат саланы басқаруды жетілдіруге, омарта шаруашылығының тиімділігін арттыруға, бал көлемін ұлғайту мен сапасын арттыруға, экспорттық әлеуетті кеңейтуге бағытталған.

Қаулымен екі негізгі құжат бекітілді: Асыл ара өсіру және омарта шаруашылығын ұйымдастыру ережесі және табиғи бал туралы ереже.

Табиғи бал туралы ереженің негізгі ережелері:

• Қырғызстан нарығына шығарылатын табиғи балға, оның ішінде тұтынуға және буып-түюге арналған балдың барлық түрлеріне міндетті қауіпсіздік талаптары белгіленген.

• Балды түрі, шығу тегі және өңдеу әдістері бойынша анықтау ережелері анықталды, бұл тұтынушылардың құқықтарын қорғауға және әділетсіз өндірістің алдын алуға көмектеседі.

• Балды химиялық және биохимиялық өңдеуге, жасанды ашытуға, сипаттамаларын өзгерту мақсатында тозаңды жоюға, сондай-ақ балды +42°С жоғары қыздыруға тыйым салынады.

• Балды өңдеу, сақтау, тасымалдау және өткізу процестеріне қойылатын талаптар, оның ішінде өндіріс орындарының санитарлық нормалары мен орау жағдайлары анықталды.

• Бал таңбалауында оның өсімдік және географиялық шығу тегі, сондай-ақ өңдеу әдістері туралы сенімді ақпарат болуы керек.

• Өндірушілер мен сатушыларға балдың Ереже талаптарына сәйкес келмегені үшін жауапкершілік шаралары белгіленді, оның ішінде келтірілген зиянды өтеу және сапасыз өнімді кәдеге жарату.

Қаулы ресми жарияланғаннан кейін жеті күн өткен соң қолданысқа енгізіледі.

Бұл құжат Қырғызстанда ара шаруашылығын дамытуға, балдың нарықтағы сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз етуге, сондай-ақ ішкі және сыртқы нарықта отандық өндірушілерді қолдауға ықпал етеді.