Жеткізу бөлімшесінің қолдауымен Өзбекстандағы Стратегиялық реформалар агенттігінің аясында халықтың тамақтану жағдайын бағалау бойынша ауқымды жоба жүзеге асырылуда.Басты мақсат – азаматтардың тамақтану тәртібі, тамақтану тәртібі, білім деңгейі мен денсаулығының жан-жақты бейнесін қалыптастыру. Зерттеу бүкіл ел бойынша 13 мыңнан астам үй шаруашылығын қамтиды және халықаралық KAP Survey әдістемесіне, сондай-ақ клиникалық, биохимиялық және антропометриялық зерттеулерге негізделген.

Деректер келесі салаларда жиналады:

• тамақтану саласындағы білім мен тәжірибе;
• дене параметрлері (бой, салмақ, BMI);
• қант, холестерин және микроэлементтер деңгейі;
• клиникалық көрсеткіштер;
• денсаулық тарихы және әлеуметтік-тұрмыстық жағдайлар.

Сарапшылар атап өткендей, тамақтану аурушаңдық пен өмір сүру ұзақтығына әсер ететін негізгі факторлардың бірі болып табылады. Алдыңғы зерттеулердің, соның ішінде ДДҰ STEPS деректерінің (2014 және 2019) талдауы алаңдатарлық тенденцияларды көрсетті: тұзды тұтынуды арттыру, жемістер мен көкөністерді тұтынуды азайту, семіздік пен гипертония жағдайларын арттыру.

Ұйымдастырушылардың айтуынша, алынған мәліметтер дұрыс тамақтану, жұқпалы емес аурулардың алдын алу және салауатты өмір салты бойынша ақпараттық науқандарды дамыту саласындағы жаңа ұлттық бағдарламаларды әзірлеуге негіз болады. Зерттеу халықтың нақты қажеттіліктері мен аймақтық ерекшеліктерді ескере отырып, қоғамдық денсаулық сақтау саласындағы ғылыми негізделген стратегияның негізін қалауға арналған.