Дүкендер әдетте ауылшаруашылық өнімдерін тексереді және оларды техникалық сипаттамаларға сәйкес таңдайды. Нәтижесінде көптеген көкөністер мен жемістер пішіні дұрыс емес немесе ақаулары аз қабылданбайды.

Қытайлық электронды коммерция алыбы Alibaba-ға тиесілі Freshippo (Hema) сауда желісі онымен күресуге шешім қабылдады. Ол идеалды емес көкөністерді 30-50% арзанға сатады, сонымен қатар орау арқылы оларға назар аударады. Желіде қазірдің өзінде «күлімсіреген» қызанақ пен «батыл» сәбіз бар. Маусым айында басталған акция азық-түлік қалдықтарын аптасына 4 тоннаға дейін азайтуға көмектеседі, дейді сатушы.

Цзянсу провинциясындағы Нанкиндегі супермаркеттер мен азық-түлік базарлары Freshippo-дан басқа «ұсқынсыз» көкөністерді, соның ішінде терісі ақаулары бар алмаларды, біртүрлі пішінді бұрыштарды және мыжылған картопты сата бастады.

Жыл сайын әлемде 1 миллиард тоннадан астам азық-түлік шығарылады. Азық-түлік қалдықтары жыл сайын әлемдік парниктік газдар шығарындыларына 8-10% үлес қосады деп есептеледі.

2014 жылдан 2018 жылға дейін Қытайда өндірілген 349 миллион тонна немесе шамамен 27% азық-түлік жыл сайын жеуге жарамсыз болып қалды. Бұл Бразилияның ауылшаруашылық өндірісінің жылдық көлеміне тең.

Дереккөз: сайт https://caravan-info.kg/

Yandex аудармашысының көмегімен аударылған