Фестивалдын негизги окуясы массалык даярдык болот7 тонна палооашык катышуусу менен200 ашпозчуБул иш-чара 3-августта “Түбөлүк шаар” туристтик комплексинде өтүп, чыныгы рекордго айланат.

Фестивалдын программасына төмөнкүлөр кирет:

      1-август– Султон Хованд бектин (Ашратхана) күмбөзүнүн аймагында ачылыш, кулинардык сынактар жана жергиликтүү рецепттердин презентациялары;

      2-август– Алишер Навои көчөсүндө чет элдик ашпозчулардын катышуусунда эл аралык фестиваль күнү, мастер-класстар жана дегустациялар;

      3-август– палоо даярдоо боюнча кулинардык рекорд жана кайрымдуулук акциясы.

Коноктор үч күн тең кол өнөрчүлүк жарманкелеринен, чыгыш таттууларынын көргөзмөлөрүнөн, маданий жана концерттик программалардан ырахат алышат. Даярдалган палоо кайрымдуулук үйлөрүнө, мектеп-интернаттарга жана карылар үйлөрүнө берилет.

Самарканддагы палоо фестивалы аймактын визиттик картасы жана Өзбекстан үчүн жаңы гастрономиялык бренд болуу максатын көздөйт.