Вят мамлекеттик университети жашылча-жемиштердин 3D басылышы үчүн уникалдуу биосыяны иштеп чыкты. Бул сыя басылган азыктардын текстурасын жана даамын мүмкүн болушунча табигыйга жакындатпастан, витамин менен минералдын курамын көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет. Футпринт, же 3D- тамак басып чыгаруу, 2013-жылы камыр жана шоколад сыяктуу тамак-аш материалдарын катмарлоо үчүн аппарат түзүлгөндө башталган. Россияда технология дагы өнүккөн, бирок инженерлер өсүмдүк ткандарынын татаал текстурасын тууроо көйгөйүнө туш болушкан.

Вят Мамлекеттик Университетинин командасы өсүмдүк клеткаларына негизделген биосыяны түзүү менен бул маселени чечти. Сыя негизи тамак-аш өнөр жайы үчүн өзгөчө өсүмдүктөр болуп калды: рябина, бодяк полевой и борщевик Сосновского. Бул өсүмдүктөр биомассаны өстүрүүгө жакшы ыңгайлашкандыгы далилденди.