Алматы, 29 декабря 2025г. – ИА Караван Инфо. Молодой учёный Казахского национального университета имени аль-Фараби Айжамал Байсеитова всесторонне изучила свойства цикория и научно доказала его противодиабетическое действие. На основе этого исследования получен патент, сообщает пресс-служба Миннауки РК.

Работа показала, что биологически активные вещества цикория снижают уровень сахара в крови, регулируют метаболические процессы и обладают антиоксидантной активностью, повышая сопротивляемость организма стрессам.

«В ближайшее время мы планируем изучить влияние на вирусы и бактерии, в том числе против гриппа», — отметила учёный.

Результаты проекта уже опубликованы в двух международных научных журналах. В будущем на основе цикория планируется производить биологически активные добавки и лечебные чаи для казахстанского рынка.

Фото: Миннауки и ВО РК