Umumiy ovqatlanish shoxobchalarida sanitariya nazorati masalasi tadbirkorlarni ham, iste’molchilarni ham tashvishga solmoqda. Bishkekdagi Davlat sanitariya-epidemiologiya nazorati markazining oziq-ovqat gigiyenasi bo‘limi sanitar shifokori Gulzat Asanakunova bunday tekshiruvlar qanday o‘tkazilishini aniq tushuntirib berdi.

Kafelar, restoranlar va do‘konlar faoliyatini rejali tekshirishlar Qirg‘iziston Respublikasi Iqtisodiyot vazirligi bilan kelishilgan tasdiqlangan jadvalga muvofiq amalga oshiriladi. Tekshiruvlar umumiy ovqatlanish korxonalari, bozorlar va savdo nuqtalarini qamrab oladi. Tekshiruvga chiqishdan oldin sanitariya buyrug'i tuziladi, bu tekshirish uchun asos bo'lib xizmat qiladi.

Bishkek sanitariya-epidemiologiya stansiyasi xodimlari kelgandan so'ng o'zlarini tanishtirishlari va tashrifning maqsadi – rejali yoki rejadan tashqari tekshirishni ko'rsatadigan tekshiruv kitobini talab qilishlari kerak. Asosiy nuqtalardan biri, ayniqsa, kafe yoki restoran turar-joy binosining birinchi qavatida joylashgan bo'lsa, suv ta'minoti va kanalizatsiya mavjudligi. Bunday holda, aholi uchun hid va noqulaylik tug'dirmasligi uchun shamollatish tizimiga ega bo'lish juda muhimdir.

Soat 22:00 dan keyin sukut saqlash qonunchiligiga rioya qilishga alohida e’tibor qaratilmoqda. Har qanday shovqin, shu jumladan musiqa, qoidabuzarlik hisoblanadi. Bu me’yorlarga rioya qilmasa, faqat shovqin uchun 28 ming so‘m jarima solinadi.

Tekshiruv davomida aniqlangan sanitariya me'yorlarining buzilishi ma'muriy javobgarlikka sabab bo'lishi mumkin, shu jumladan jarimalar va kamchiliklarni bartaraf etish to'g'risida buyruq.