Национальный комитет по статистике опубликовал данные о стоимости приготовления одного килограмма плова в разных регионах страны. В расчет включены продукты и сопутствующие расходы.

Согласно статистике, самым дорогим оказался плов в Ташкенте — его стоимость составила 117 400 сумов за килограмм. На втором месте — Ферганская область с показателем 115 000 сумов, далее следуют Ташкентская область (113 600 сумов) и Самаркандская область (113 400 сумов).

Наиболее доступным плов оказался в Каракалпакстане — всего 98 600 сумов за килограмм. В числе регионов с низкой стоимостью также Андижанская область (105 500 сумов) и Сырдарьинская область (105 700 сумов).

В среднем по регионам страны стоимость колебалась от 98,6 тыс. до 117,4 тыс. сумов.

Разница в ценах объясняется особенностями региональных рынков продуктов. Так, в состав килограмма плова входят 700 граммов говядины, 1 кг моркови, 1 кг риса, 0,3 литра подсолнечного масла, лук, горох, зира и соль. Кроме самих продуктов, учитываются расходы на приготовление и услуги.

Эксперты отмечают, что дорожание плова в августе связано прежде всего с ростом цен на мясо, масло и овощи.